總要去趟吉安吧，吹吹禾水的晚風，逛逛白鷺洲的書香，領略井岡山的紅色文化，感受廬陵的夏夜繁星。當然吉安十大特產定然不能錯過。

一、安?；鹜?br>安福火腿選用當地特有的安福米豬的鮮后腿腌制而成。精肉鮮紅似火，肥肉潔白晶瑩，曾以“誘人之香，奪席之味”被列為宮廷貢品。

二、泰和烏雞
泰和烏雞原產于泰和縣武山北麓，絲羽潔白，鳳冠纓頭，全身均可入藥，以保健、美容、防癌三大藥用價值而名聞古今中外。

三、遂川板鴨
遂川板鴨采用中國三大名鴨之一的紅毛鴨作原料，以腌、烤、曬的傳統(tǒng)工藝加工而成，形如月琴，色香味形俱佳，被譽為“臘味之王”。

四、狗牯腦茶
狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一，產于遂川縣湯湖鄉(xiāng)狗牯腦山。狗牯腦茶茶色金黃，茶味清涼、芳醇香甜，沁人肺腑，口中甘味經久不去。

五、三湖紅桔
三湖鎮(zhèn)紅桔種植歷史悠久，被譽為江南馳名的“紅桔之鄉(xiāng)”。該品種紅桔果色鮮紅，果肉脆嫩，甜酸適度，風味獨特。

六、遂川金桔
遂川金桔又名金柑，以“色澤金黃、果大皮薄味甜”而著稱。具有肉厚皮薄，還美味帶微酸，芳香悅人，風味醇厚的優(yōu)點。

七、井岡紅米
井岡紅米因米皮呈醬紅色而得名。井岡紅米其表皮紅色，生嚼味香，營養(yǎng)價值很高，煮粥煮飯均清香撲鼻。紅軍主食的"紅米飯，南瓜湯"指的就是這種米。

八、登龍粉芋
由于登龍得天獨厚的土壤環(huán)境條件，種植產出的粉芋個頭大且均勻、潤滑可口。登龍粉芋芋肉紅白相間，具有開胃生津、補氣益腎等功效。

九、泰和醬菜
泰和醬菜是江西吉安泰和縣的特產，有醬藠頭等20多個品種，其中以甜酸蘿卜為最獨特，是集甜、酸、辣、鮮、脆于一身，回味綿長。

十、吉安堆花酒
吉安堆花酒具有千年的釀造歷史，被列為江西名酒。采用的是真君山下的“龍泉”水，天然大曲和優(yōu)質稻米釀造而成，濃香寓藥香，回味悠長。

每一樣吉安特產都有著不同的歷史和文化內涵，代表著吉安美食和文化的精髓。如果你來到吉安，一定不要錯過嘗試它們的機會哦。