只見一名考生或許是急于求成，又或許是為了趕時間好搶著第一個上料理。
在別的考生還在思考時，他便已經(jīng)拎起一把布滿鋸齒的肉錘準備動手了。
Duang！
一聲巨響。
First Blood！
或許他太心急導致用力過猛，肉錘砸在巖牛肉上直接反彈回來，正中他的腦門！
這位瞬間被巖牛肉給反殺當場。
被肉錘砸在額頭，血當場就從額頭上流了出來，他整個人晃悠悠軟倒在地。
不知道是否早有準備，考官一招呼，醫(yī)務人員立刻趕到，用擔架將這位被牛肉反殺的可憐童鞋抬出了場。
做個料理差點搞出人命，一度差點讓考試直接中斷。
“吵什么！他只是腦震蕩，沒死！誰在交頭接耳，立刻取消考試資格，逐出考場！”
在鮑威爾的示意下，那名打扮地像白領一樣的工薪階層立刻從評審席站起身，大吼道。
考官的威嚴讓考場瞬間安靜了下來。
一年才一次的機會，有些考生更是已經(jīng)四五十歲了，沒有人愿意因為這種小事而放棄。
于是，考試重新開始。
只是這一次，再也沒有考生選擇用物理手段來征服這該死的巖牛肉了。
“難怪會給我們足足四個小時的時間，根本就是算準了需要大量腌制時間吧。”
錢辰一旁的考生小聲嘀咕了一句。
時間一分一秒的過去，很快便已經(jīng)過去15分鐘了。
什么東西能夠讓肉質(zhì)軟化，并且如何以此來搭配腌料，對這些十星大廚來說根本就不是問題。
經(jīng)過一段時間的思考，所有廚師幾乎都開始動手腌制牛肉了，這其中便包括錢辰。
由不得他們浪費時間，以這塊巖牛肉的硬度與韌性，腌制的時間絕不會低于三小時。
也就是說，真正留給他們料理的時間不足一個小時。
錢辰在腌料中加入了蜂蜜與青檸檬汁，以及一些香辛料。
他選擇的食譜是牛排。
這也是他經(jīng)過實戰(zhàn)考驗的，最有把握的一種做法。
同時也是能夠?qū)⒄麎K牛肉的風味發(fā)揮到極致的最佳選擇之一。
在腌制的過程中他也沒有閑著，開始制作牛排醬汁。
只見他選取了口蘑、黑松露等
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