但是要達到這一點,普通廚師至少需要超過十年以上,不斷積累經驗才能做到。
但是馬庫斯看過錢辰的資料,知道他學習廚藝還不超過兩個月。
‘難道世界上真有那種一學就會的妖孽不成?’
在馬庫斯胡思亂想的時候,鍋內的油脂漸漸開始吱吱作響。
很快,一大鍋香氣撲鼻,讓人不禁垂涎三尺的錢氏特制血糯米牛肉豆皮就這么新鮮出爐了!
一股濃郁的香氣瞬間擴散到全場。
現(xiàn)場所有觀眾幾乎都做出了同樣地動作。
昂頭,身體前傾,閉眼,然后使勁抽鼻子。
錢辰拿起刀將煎好的豆皮劃分成九等分。
就在他收刀的一瞬間,不知道是否是角度的原因,被煎制的金黃的表皮在陽光的照耀下,陡然間折射出一抹耀眼的金光。
叮!
——宿主烹飪了秘制牛肉豆皮(綠),完成度60%+30%!
這段時間錢辰不斷鉆研愛蜜莉亞留下的魔法書。
終于在幾天前,成功習得了‘控溫技巧(綠)’這項適用性超廣的天賦。
有了這項掌握火候的天賦,他很快做出了一分合格的豆皮。
同時在他的不斷改良之下,豆皮的附加完成度一口氣提升到了30%。
最終,在食戟前夕,這份食譜被他硬生生地推到了90%的完成度!
鐺鐺鐺!
“時間到!下面進入評審環(huán)節(jié)!”
小林洋子高聲宣布道。
“那么,前輩你先請吧?!?/p>
錢辰微笑著做了個‘請’的手勢。
“哼!”
大塚冷哼一聲。
“到時候輸了可別找借口!”
留下這句火藥味十足的話,大塚轉身端著餐盤向評委席走去。
特制的竹制方形餐盤上整整齊齊碼放著五對鮮嫩欲滴的傳統(tǒng)手握壽司。
晶瑩剔透的壽司飯上,貼合著切得分毫不差的生魚片。
鮮紅如血的金槍魚,帶有特殊紋路的三文魚,橘白相間猶如虎斑的海蝦,粉紅如櫻花花瓣的幼鰤魚,有著細密紋路的帝王蟹蟹鉗肉切片。
全都是難得一見的頂級珍饈。
“首先是大塚主廚的壽司料理!”
小林洋子花費了無比巨大的毅力才克